De proefbakkerij van Aviateur in Broek op Langedijk ingericht volgens de HACCP eisen. Deze proefbakkerij staat voor strak, overzichtelijk, ruimtelijk en efficiënt.

Unieke maatwerk producten die op klantwens zijn geproduceerd.

Hangkasten op maat. Open of voorzien van schuifdeuren in de door u benodigde afmetingen.

Wij leveren allerlei soorten ovenwagens, platenwagens en transportwagens voor de ambachtelijke en industriële bakkerij.

Er zijn vele soorten en merken RVS ovenwagens leverbaar, onder andere

• Ovenwagen Miwe
• Ovenwagen Hein
• Ovenwagen Becker Bongard
• WP Haton Bussenwagen

Daarnaast produceert en levert Konvi ook uw (alusteel) bakplaten en broodkoppels.

Wij voorzien onze spoeltafels van een blad met waterkering en een spoelbak van hoge kwaliteit. De opbouw en het formaat van het meubel bepaald U.

Standaard voeren wij onze broodrekken uit in RVS en onbehandeld beukenhout. Zowel toepasbaar in de winkel als in de bakkerij. Heeft u andere wensen omtrend materiaal? Dan is dit uiteraard ook mogelijk.

Wilt u vaste of in hoogte verstelbare liggers, verrijdbaar of wandmontage, voorzien van LED-verlichting of zelfs sierlijke ornamenten? Konvi maakt het!

Konvi produceert en levert al sinds 1996 hoge kwaliteit werkbanken. De werkbanken zijn uiteraard geheel vrij in te richten en worden op elke gewenste maat gemaakt.

Waar kunt u zoal aan denken?

• Vriescompartimenten & lades
• Gekoelde compartimenten & lades
• Verwarmde compartimenten & lades
• Neutrale compartimenten & lades
• Schuifdeuren, platenrekken
• Op stelvoeten, pootjes of wielen
• Intern (stekkerklaar) of extern gekoeld

De werkbanken kunnen opgebouwd worden volgens:

• Horeca doeleinden, gemaakt op Gastronorm maten,
• Bakkerij doeleinden,  gemaakt op plaatmaten 40/60 of 60/80.
• Een combinatie van bovengenoemde

Heeft u andere wensen? Wij kunnen het ongetwijfeld realiseren!

Grondstoffenwerkbank met geïntegreerde oliebollenbak

Een combinatie van een werkbank en een frituurlijn die volledig vrij in te richten is.

U kunt het hele jaar door gebruik maken van de werkbank en vervolgens eenvoudig omschakelen naar het bakken van oliebollen!

Onder het opklapbare werkblad bevindt zich de oliebollenbak met de dompelelementen en de opklapbare mandjes. Het werkblad is voorzien van scharnieren en gasdrukveren.

Specificaties

• Scharnierend werkblad met gasveer
• Doorschuifsysteem
• Mandenretoursysteem
• Geïntergreerd in werkbank
• Turbo-element

Voordelen

• Zowel oliebollenbak als grondstoffenwerkbank
• Ruimtebesparend door bergruimte onder het werkblad

Capaciteit

• 1500 stuks per uur bij model M
• 2000 stuks per uur bij model L
• 2500 stuks per uur bij model XL

Afmetingen

• Model M:  200x90cm
• Model L:  250x90cm
• Model XL:  300x90cm

(Ook verkrijgbaar als losse frituurlijn)

Afvalzakhouders. Standaard verkrijgbaar in een 60 of 120 liter model.

• Deksel bedienbaar met voetpedaal
• Softclosing middels gascilinder
• Optie: leverbaar in elke gewenste RAL-kleur
• Optie: dienbladhouder, Tork-rolhouder